Schokokuchen Demeter 425g

WEIZENmehl**, Rohrohrzucker**, Schokoblätter* 10% (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Maisstärke*, fettarmer Kakao* 4,5 %, Backpulver
(Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Steinsalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

enthalten:
Kakao, Zimt, Mais, Gluten, Weizen

Allergenspur möglich:
Mandeln, Gerste, Cashewnuss, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Haselnuss, Kamut, Lupine, Macadamianuss, Milch, Milcheiweiss, Senf, Hafer, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Sesam, Soja, Dinkel, Walnuss

• Energie (kcal): 377 kcal
• Energie (kJ): 1595 kJ
• Zucker: 41 g
• Kohlenhydrate: 78 g
• Salz: 0,92 g
• Fett: 3,7 g
• Gesättigte Fette: 2 g
• Eiweiss: 6,1 g
• Ballaststoffe: 3,5 g

Nährwerte beziehen sich auf 100 g

So einfach geht's:

Zubereitung ohne Ei für 1 Kastenkuchen oder 1 Gugelhupf
Zutaten: 150 g Margarine und 150 ml Wasser

1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C (Gasstufe 3) vorheizen. Bitte nicht mit Umluft backen.
2. Den Inhalt der Packung in eine Schüssel geben.
3. 150 g zerlassene Margarine zusammen mit 150 ml kaltem Wasser dazugeben.
4. Mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
5. Den Teig in eine gefettete Kastenform (26cm) oder Gugelhupfform (26 cm) füllen.
6. Anschließend den Teig glattstreichen und ca. 65 Minuten backen.

Hinweise: Der Kuchen gelingt nicht, wenn Butter anstatt Margarine verwendet wird. Anstelle von Wasser kann hier Reismilch, Hafermilch oder Sojamilch verwendet werden.


Zubereitung mit Ei für 1 Kastenkuchen oder 1 Gugelhupf
Zutaten: 3 Eier, 110g Butter und 130 ml Milch

1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175°C (Gasstufe 3) vorheizen. Bitte nicht mit Umluft backen.
2. Den Inhalt der Packung in eine Schüssel geben.
3. 3 Eier, 110g weiche Butter und 130 ml Milch dazugeben.
4. Mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
5. Den Teig in eine gefettete Kastenform (26cm) oder Gugelhupfform (26 cm) füllen.
6. Anschließend den Teig glattstreichen und ca. 65 Minuten backen.
7. Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen.