

Gehört ihr auch zu denjenigen, die sich auf der Grillparty immer schon vorher am Brot satt essen? Dann wird es besonders schwerfallen, euch bei unserem Hafer Baguette aus der Bauck Mühle zurückzuhalten. Denn das ist wunderbar mild im Geschmack und damit die perfekte Beilage zum Grillen, für dein Picknick oder das gemütliche Abendessen mit Familie und Freunden. Ob fluffig oder knusprig, unser leckeres Hafer Baguette gehört einfach auf jeden sommerlich gedeckten Tisch und ist gewohnt unkompliziert in der Zubereitung. Ruckzuck weht euch der Duft eines frisch gebackenen Brotes durch euer Haus – einfach köstlich!
Auf Basis unseren Lieblingsgetreides Hafer ist das Baguette natürlich außerdem kontrolliert glutenfrei und entspricht bester Bio-Qualität.
Tipp: Wenn ihr euer klassisches Hafer Baguette noch zusätzlich verfeinern wollt, dann benutzt die Backmischung doch als Basis für leckere Tomaten-Baguettes. Das Rezept findet ihr wie immer direkt auf der Verpackung.
Unser Hafer Baguette auf einen Blick:
- Leckeres Baguette unkompliziert selbst gemacht
- Perfekte Beilage zum Grillen oder Picknicken
- Herrlich milder Geschmack
- Kontrolliert glutenfrei
- In bester Bio-Qualität
Öko-Kontroll Nummer: DE-ÖKO-007
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Mais, Hafer
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Senf, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Sesam, Soja, Walnuss
- Energie (kcal): 338 kcal
- Energie (kJ): 1432 kJ
- Zucker: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 76 g
- Salz: 1,96 g
- Fett: 1,2 g
- Gesättigte Fette: 0,2 g
- Eiweiss: 2,7 g
- Ballaststoffe: 5,5 g
Nährwerte beziehen sich auf 100 g
kommen dazu:
1 Pck. Trockenhefe
425 ml lauwarmes Wasser
2 EL neutrales Öl
etwas glutenfreies Mehl zum Aufarbeiten
1. Packungsinhalt, Hefe, lauwarmes Wasser und Öl mit einem Knethaken kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig abgedeckt, an einem warmen Ort, für 30 Minuten gehen lassen.
2. Arbeitsfläche mit glutenfreiem Mehl bestäuben. Teig in zwei gleichgroße Stücke teilen und auf der bemehlten Arbeitsfläche zu zwei Baguettes (circa 35cm lang) formen. Anschließend auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech legen.
3. Baguettes für weitere 30 Minuten abgedeckt gehen
lassen. Währenddessen den Backofen auf 230°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
4. Baguettes 3 x längs und 2cm tief einschneiden. Anschließend für 40Minuten auf mittlerer Höhe fertig
backen.
Tipp: Schmeckt lauwarm am besten.