Bodenschutz ist Klimaschutz
Lasse im Gespräch mit Landwirt Jakob vom Bauckhof Stütensen
Unsere Bauckhof Mühle ist CO2e-kompensiert. Was wir hier vor Ort dafür genau tun, zeigt uns unser Mitarbeiter Lasse, den wir kurzerhand einmal für euch zum Reporter gemacht haben.
Heute nimmt uns Lasse mit auf den Bauckhof Stütensen. Dort trifft er sich mit Landwirt Jakob Schererz. Jakob erklärt uns, was in Stütensen mit den Dinkelspelzen gemacht wird, die bei uns in der Mühle als natürliches Abfallprodukt anfallen.
Seht im Video gerne selbst, was die Dinkelspelze mit fruchtbarem Boden und CO2-Bindung zu tun haben und wie sie zum echten Klimaschutzwunder werden.
