Mit den vier neuen Sorten Burger Bun Brioche, Hafer-Baguette, Fladenbrot und Pinsa setzt die Bauck Mühle auf aktuelle Ernährungstrends. Während die Burger Buns Brioche eine glutenhaltige Variante darstellen, richten sich die anderen drei Neuheiten an diejenigen, die eine glutenfreie Ernährungsweise bevorzugen. Die neuen Backmischungen überzeugen mit hochwertigen Bio-Zutaten und vollem Geschmack – ideal für abwechslungsreiche und kreative Rezeptideen.
Die Neuheiten im Überblick
• Burger Bun Brioche: Perfekte Basis für hausgemachte Burger mit fluffiger Textur und leicht süßem Geschmack. Dank Demeter-Qualität ein echtes Highlight für bewusste Genießer – von klassisch bis vegan.
• Hafer-Baguette: Mild im Geschmack und mit knuspriger Kruste – eine ideale, glutenfreie Ergänzung für Grillabende, zum Salat oder einfach zum Frühstück.
• Fladenbrot: Die glutenfreie Backmischung für Fladenbrote punktet mit einer luftig-leichten Struktur und eignet sich hervorragend für orientalische Mezze, Dips oder herzhafte Füllungen.
• Pinsa: Durch die Auswahl hochwertiger Mehle wird der Teig besonders locker, innen saftig und außen knusprig – ein glutenfreier Klassiker und ideale Ergänzung zur Pizzateig-Linie der Bauck Mühle.
Bauck Mühle setzt Maßstäbe in der Bio-Backwelt
„Mit unseren neuen Backmischungen bringen wir mehr Kreativität in die Küchen unserer Kundinnen und Kunden“, sagt Hannes Öhler, Leiter Marketing & Kommunikation bei der Bauck GmbH. „Alle Varianten bieten höchste Bio-Qualität und einzigartigen Genuss.
Besonders stolz sind wir auf unsere Demeter-zertifizierten Burger Buns Brioche, sowie auf die Kombination von Glutenfreiheit und Geschmack bei den drei anderen Neuheiten. Damit setzen wir neue Maßstäbe in der Bio-Backwelt.“
Die neuen Backmischungen sind ab März 2025 im Bio-Fachhandel, in ausgewählten Supermärkten und im Bauck Onlineshop erhältlich.