Grund für den Rückruf ist ein erhöhter Gehalt an Ergotalkaloiden im Produkt.
Ergotalkaloide sind Stoffwechselprodukte des Mutterkorns, eines bei Getreide möglichen Pilzbewuchses. Trotz Monitorings des Getreides auf Mutterkornbelastung vor der Verarbeitung und Reinigungsschritten bei der Verarbeitung kann eine Ergotalkaloid-Belastung von Getreideprodukten nicht in jedem Fall ausgeschlossen werden.
Der Verzehr von Ergotalkaloiden kann gesundheitliche Auswirkungen haben. Symptome können Übelkeit, Kopfschmerzen und Bluthochdruck sein, bei stark erhöhtem Verzehr auch Krämpfe und Halluzinationen.
Betroffen ist folgende Charge: Bauck Mühle Demeter Weizenkleie MHD 22.11.2025 – Charge 247760. Wir raten dringend vom Verzehr dieser Ware ab. Die Charge kann im Handel umgetauscht oder zurückgegeben werden.
Wir bitten für die entstandenen Unannehmlichkeiten um Entschuldigung. Weitere Informationen erhalten Sie über unser Kontaktformular oder über kundenservice@bauck.de.
